Sałatka słoneczna

Składniki

(na 1 porcję):

  • 1 marchewka — pokrojona w cienkie słupki
  • ½ czerwonej papryki — pokrojonej w plastry
  • ½ żółtej papryki — pokrojonej na plastry
  • 4 małe pomidory — pokrojone na ćwiartki — nie wylewaj soku z pomidorów
  • 1 cebulka dymka — drobno pokrojona
  • Świeży szczypiorek — drobno posiekany
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Ocet jabłkowy lub świeżo wyciśnięty sok z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki, dodaj łyżkę octu lub soku z cytryny i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  2. Jeśli używasz potrawy jako lunchu do pracy — pokrój warzywa i polej je sosem tuż przed zabraniem ze sobą lub weź plasterek cytryny i skrop sokiem przed jedzeniem.