Ryba opiekana w całości

Składniki

(na 1 lub 2 porcje):

  • 1 cała dowolnie wybrana ryba
  • Świeża cytryna — pokrojona w grube plastry
  • Świeże zioła
  • Sól i pieprz
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 50 ml białego wina (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Nafaszeruj rybę świeżymi ziołami i plasterkami cytryny. Dobrze dopraw.
  2. Podlej bulionem warzywnym i/lub białym winem
  3. Piecz pod górną grzałką piekarnika, obracając w razie potrzeby w zależności od grubości ryby.
  4. Można również piec rybę na grillu.
  5. Podawaj z ryżem lub ziemniakami, sałatką lub warzywami.