Świeże owoce — pokrojone w kostkę np. mango, banan, truskawki
Sposób przygotowania:
Umieść ryż, cukier, skórkę z cytryny i mleko w rondelku i mieszając doprowadź do wrzenia.
Po osiągnięciu temperatury wrzenia zmniejsz ogień i gotuj przez około 40 minut, regularnie mieszając, aby zapobiec przywieraniu ryżu do dna i przypalaniu się.
Pod koniec gotowania większość płynu powinna zostać wchłonięta, a masa ryżowa powinna być gęsta i kremowa.
Zdejmij z ognia i wmieszaj pokrojone w kostkę owoce. Pozostaw na około 10 minut.
Posyp cynamonem i skórką z cytryny.
Najlepiej zjeść od razu, ale po schłodzeniu można przechowywać w lodówce przez 2 dni.