Składniki
(na 4 porcje):
- 500 g ziemniaków
- 4 jajka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- Sól do smaku (zamiast soli można użyć sproszkowanego czosnku)
- Obierz i posiekaj ziemniaki.
- Umieść ziemniaki w naczyniu, którego można używać w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 10 minut.
- Obierz ząbek czosnku.
- Kiedy ziemniaki będą już gotowe, zacznij przygotowywać omlet.
- Dokładnie ubij jajka.
- Wlej łyżeczkę oliwy na nieprzywierającą patelnię i podsmaż na niej cały ząbek czosnku.
- Wyjmij czosnek i dodaj ugotowane ziemniaki. Lekko podsmaż, aby nabrały smaku (2 minuty).
- Następnie dodaj roztrzepane jajka i poczekaj, aż się zetną. Gdy omlet będzie gotowy z jednej strony, odwróć go na drugą stronę używając talerza.
