Flan
Składniki
(na 4 porcje):
- 4 szklanki mleka (lub dowolnego zamiennika mleka)
- 5 jajek
- 1 laska cynamonu
- Skórka z jednej cytryny
- Esencja waniliowa
Sposób przygotowania:
- Gotuj mleko w garnku przez 5 minut z laską cynamonu i skórką z cytryny.
- W misce ubij jajka z esencją waniliową.
- Gdy mleko ostygnie, dodaj jajka z wanilią i połącz.
- Wlej masę do foremek na flan.
- Wlej wodę do naczynia do pieczenia i umieść w nim foremki.
- Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C.
- Schłodź i przechowuj w lodówce.