Cannelloni ze szpinakiem

Składniki

(na 1 porcję):

  • 3 rurki cannelloni
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 1 cebula czerwona
  • 1 czosnek
  • 1 mała garść rodzynek (20 g)
  • Sos beszamelowy (patrz przepis)
  • 1 łyżka bulionu warzywnego (jako zamiennik oleju)

Sposób przygotowania:

  1. Na patelni z bulionem zrumień cebulę i czosnek.
  2. Następnie dodaj szpinak i smaż przez 5 minut.
  3. Dodaj rodzynki i wymieszaj.
  4. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.
    Ugotuj cannelloni zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  5. Wskazówka: Najlepiej jest użyć wcześniej ugotowanych cannelloni, ponieważ wtedy wystarczy je namoczyć przez 10 minut.
  6. Kiedy cannelloni są gotowe, napełnij je szpinakiem i mocno dociśnij, aby były w całości wypełnione. Ułóż je na blasze do pieczenia.
  7. Zalej sosem beszamelowym i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.