Składniki
(na 1 porcję):
- 3 rurki cannelloni
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 cebula czerwona
- 1 czosnek
- 1 mała garść rodzynek (20 g)
- Sos beszamelowy (patrz przepis)
- 1 łyżka bulionu warzywnego (jako zamiennik oleju)
- Na patelni z bulionem zrumień cebulę i czosnek.
- Następnie dodaj szpinak i smaż przez 5 minut.
- Dodaj rodzynki i wymieszaj.
- Pozostaw nadzienie do ostygnięcia.
Ugotuj cannelloni zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Wskazówka: Najlepiej jest użyć wcześniej ugotowanych cannelloni, ponieważ wtedy wystarczy je namoczyć przez 10 minut.
- Kiedy cannelloni są gotowe, napełnij je szpinakiem i mocno dociśnij, aby były w całości wypełnione. Ułóż je na blasze do pieczenia.
- Zalej sosem beszamelowym i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
