レモンソルベ
材料（4人分）：
- レモン果汁 2カップ
- レモンの皮 3個分
- 天然甘味料パウダー 200ml
- 水 2カップ
つくり方：
- ソースパンに水と天然甘味料を入れ、弱火にかけます。
- よくかき混ぜます。
- 沸騰し始めたら、火からおろします。
- 5分間おきます。
- ボウルにレモン果汁、レモンの皮、ソースパンの水と天然甘味料を入れます。
- よく混ぜ合わせます。
- 3時間以上、冷凍庫に入れます。
- 冷凍庫から取り出し、電子レンジで15秒温め、1分ほどおいた後、シャーベットを盛りつけます。
- こうすることによって、シャーベットの通常の硬さになります。
