ピーチのグリル

材料（1人分）：

  • 桃　1個－半分に切り、種を取り除く
  • バーベキューで調理する場合には、まるごと調理します。
  • リンゴかオレンジの果汁　大さじ1
  • 低脂肪クワークかヨーグルト　大さじ2
  • レモンの皮、シナモンパウダー（お好みで）

つくり方：

  1. 切った桃の断面に果汁を塗り、切った面を下にして鉄板にのせ（まるごとの場合はバーベキューで調理）、時折ひっくり返しながら全体が柔らかくなるまで調理します。
  2. 柔らかくなったら、温かいうちに盛りつけ、クワークもしくはヨーグルトを添えます。（丸ごと調理した場合は、種を取り除き盛り付ける）
  3. レモンの皮を散らしたり、シナモンパウダーを振りかけます。