スパニッシュオムレツ

材料 (4人分)：

  • ジャガイモ　500 g
  • 玉ねぎ　1個
  • 卵　4個
  • オリーブオイル　小さじ1
  • ニンニク　1片
  • 塩（代わりにガーリックパウダーでも可）　適量

つくり方：

  1. ジャガイモの皮をむいて切ります。
  2. 電子レンジ使用可能な容器にジャガイモを入れ、10分調理します。
  3. ニンニク1片の皮をむきます。
  4. ジャガイモが柔らかくなったら、オムレツの準備を始めます。
  5. 卵を溶きほぐします。
  6. オリーブオイル　小さじ1をコーティング加工のフライパンに入れ、ニンニク1片を好みに合わせて炒めます。
  7. ニンニクを取り出し、調理済みのジャガイモを加えます。
  8. 風味をつけるために、軽く炒めます（2分間）。
  9. 溶きほぐした卵を加え、固まるまで待ちます。
  10. オムレツに半分火が通ってきたら、平皿を使ってひっくり返します。