プロテインサラダ

材料（1人分）：

• 大皿いっぱいのサラダ用葉野菜
• ミニトマト　6個－半分に切る－サラダドレッシング用に果汁をとっておく
• キュウリ　1/4本－薄くスライスする
• 赤玉ねぎ　1個－薄くスライスする
• ドライオレガノ　小さじ1
• ライムの皮と果汁　1個分
• 加熱済みのエビあるいは鶏肉

スパイスボム（お好みで）：

• 以下の材料を1分間乾煎り（オイルなし）し、香りを出し、すりこぎかスパイス用
  のフードプロセッサーですりつぶします。
• クミン、コリアンダー、マスタードシード　それぞれ小さじ2
• 乾燥の輪切り唐辛子　小さじ1