エビのタイ風セビーチェ 材料(4人分): 殻をむいた小エビ 300g ライム 2個 熟したマンゴー 1個 赤玉ねぎ 1/2個 コリアンダー 20g ショウガ ザクロ 1/4個 つくり方: 殻をむいて刻んだエビをボウルに入れ、ライム2個分の果汁を加えて30分そのままおきます。 マンゴー、玉ねぎ、ショウガを小さく刻み、コリアンダーはみじん切りにして、ザクロの実は取り出しておきます。 材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせます。 エビとエビの汁を入れ、調味料を適量加えます。 ギリシャ風ザジキ アジアン焼きそば チリビーンズのサルサ添え