Tortilla dolce

Ingredienti

1 porzione

  • 1 wrap (sfoglia da arrotolare) soffice
  • yogurt magro o a basso contenuto di grassi
  • Polvere di cannella e/o vaniglia

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200-220ºC.
    Tagliare il wrap nella forma desiderata. Si può piegare a metà per ottenere una forma simmetrica. O semplicemente lasciarlo intera o tagliarlo a triangoli.
  2. Adagiare il wrap su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Spennellare la parte superiore con acqua fredda.
  4. Spolverare con cannella e/o vaniglia.
    Mettere in forno e cuocere per 4-6 minuti – verificare ogni 2 minuti.
  5. Decorare con frutti di bosco freschi – usare lo yogurt come “collante” per tenerli nella posizione desiderata.
  6. Servire con una piccola coppetta di yogurt in cui intingere il wrap e qualche pezzetto di frutta fresca.