Pollo impanato con patatine sane

Ingredienti

1 porzione

  • 2 filetti di pollo
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • ½ uovo
  • 1 patata media

Preparazione

  1. Immergere il pollo nell’uovo e impanarlo nel pangrattato.
  2. In una padella anti-aderente, friggere il pollo impanato come se si trattasse di una griglia. Coprire la padella e lasciar cuocere, affinché cuocia anche all’interno.
  3. Per preparare le patatine: Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili e grigliarle fino a quando saranno dorate. Consiglio: si possono anche cuocere le patate in forno. Servire il pollo impanato con qualche verdura.