1 pesca intera – tagliare a metà e togliere il nocciolo Grigliare intera, se si utilizza il barbecue
1 cucchiaio di succo di mela o arancia
2 cucchiai di formaggio quark o yogurt magro
Buccia di limone, cannella macinata (facoltativa)
Preparazione
Spennellare la pesca tagliata con un poco di succo e metterla con il taglio verso il basso su una piastra oppure grigliare intera sul barbecue, girandola di tanto in tanto, fino a quando si sarà ammorbidita.
Tagliare e togliere il nocciolo, quindi servire con formaggio quark o yogurt.
Insaporire con buccia di limone o cannella macinata.
