Tzatziki grec

Ingrédients

1 portion :

  • 1 yogourt skyr à forte teneur en protéines
  • ½ concombre
  • Menthe fraîche
  • 1 gousse d’ail
  • Jus de ½ citron
  • Poivre noir moulu

Préparation

  1. Éplucher le concombre et passer au mélangeur.
  2. Dans un bol, mélanger le yogourt, le citron, la gousse d’ail écrasée, la menthe hachée et une pincée de poivre.
  3. Ajouter le concombre.
  4. Laisser reposer au réfrigérateur de 2 à 3 heures et servir froid.