Tzatziki grec
Ingrédients
1 portion :
- 1 yogourt skyr à forte teneur en protéines
- ½ concombre
- Menthe fraîche
- 1 gousse d’ail
- Jus de ½ citron
- Poivre noir moulu
Préparation
- Éplucher le concombre et passer au mélangeur.
- Dans un bol, mélanger le yogourt, le citron, la gousse d’ail écrasée, la menthe hachée et une pincée de poivre.
- Ajouter le concombre.
- Laisser reposer au réfrigérateur de 2 à 3 heures et servir froid.