Sorbet au fromage à la crème et aux fraises

Ingrédients

1 portion :

  • 100 g de fraises fraîches surgelées
  • 50 g de fromage à la crème à 5 % de matières grasses
  • 20 g de sirop de sucre

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient en verre d’un mélangeur et réduire jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Les petits fruits doivent être surgelés.
  2. Verser le mélange dans un bol à crème glacée et servir avec des feuilles de menthe et des fraises.