Salsa roja Ingrédients 4 portions : 1 betterave 8 fraises Jus de ½ citron 1 c. à thé d’huile d’olive Préparation Faire bouillir la betterave pendant 20 minutes. Réduire tous les ingrédients en purée au mélangeur. Béchamel Trempette au yogourt Vinaigrette à la mangue
