Poulet pané avec frites santé

Ingrédients
1 portion :
- 2 filets de poitrine de poulet
- 2 c. à soupe de chapelure
- ½ œuf
- 1 pomme de terre moyenne
Préparation
- Enrober le poulet d’œuf battu, puis de chapelure.
Cuire le poulet dans une poêle à frire antiadhésive. Couvrir la poêle pour que le poulet soit bien cuit. - Préparation des frites : Éplucher la pomme de terre et la couper en juliennes.
- Griller jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. Conseil : Vous pouvez également cuire les frites au four. Servir le poulet pané accompagné de légumes.