Poser la tortilla à plat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
Étendre le coulis et un peu de purée de tomates.
Disposer les légumes et les crevettes.
Saupoudrer de levure alimentaire.
Placer sous le gril et cuire jusqu’à ce que les bords de la tortilla soient croustillants. Garder un œil sur la tortilla, car elle pourrait surcuire rapidement et brûler.
Garnir de fines herbes fraîches et servir.
Il est possible d’enrouler la tortilla pour en faire un burrito.
