Gruau

Ingrédients

1 portion :

  • 5 c. à soupe (50 g) de flocons d’avoine
  • 350 ml de lait écrémé
  • 1 pincée de sel

Facultatifs :

  • 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel (ajuster la quantité au goût)
  • 1 poignée de fruits frais (p. ex., baies, banane, mangue, kiwi)
  • 1 cuillerée de yogourt faible en gras

Préparation

  1. Mettre les flocons d’avoine dans une casserole et ajouter le lait et le sel.
  2. Remuer et porter à ébullition.
  3. Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes en remuant souvent pour éviter que l’avoine colle au fond de la casserole.
  4. Servir dans un bol pendant que le gruau est chaud.
  5. Facultatif : Ajouter une cuillerée de yogourt faible en gras, un filet de miel et des fruits frais.