Gâteau aux flocons d’avoine et aux bananes

Ingrédients

4-5 portions :

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 1 banane mûre
  • 4 œufs
  • 1 poignée de noix et de raisins secs
  • Cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Mélanger en fouettant les flocons d’avoine, la banane, les œufs et la cannelle.
  3. Verser le mélange dans un moule de taille moyenne.
  4. Décorer d’une poignée de noix et de raisins secs.
  5. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
  6. Laisser refroidir, démouler et couvrir d’un linge propre. Le gâteau se conserve 3 jours.