Tzatziki griego

Ingredientes

Para 1 persona:

  • 1 yogur proteico Skyr
  • ½ pepino
  • Menta fresca
  • 1 diente de ajo
  • El zumo ½ limón
  • Pimienta negra molida

Preparación:

  1. Pelar el pepino y triturar.
  2. En un cuenco mezclar el yogur, el limón, el diente de ajo picado, la menta picada y una pizca de pimienta.
  3. Por último, añadir el pepino al cuenco.
  4. Dejar reposar 2-3 horas en la nevera y servir bien frío.