Ingredientes
Para 4 o 5 porciones:
- 500 g de patatas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Una cucharada pequeña de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto (se puede utilizar ajo en polvo y así no tendremos que añadir sal)
- Pelar y trocear a dados las patatas.
- En un molde para microondas añadir las patatas y cocerlas durante 10min.
- Pelar un diente de ajo.
- Cuando las patatas estén cocidas podemos pasar a preparar la tortilla.
- Batir bien los huevos.
- En una sartén antiadherente, poner una cucharadita de aceite de oliva y saltear el diente ajo entero.
- Retirar el ajo y echar las patatas cocidas. Saltearlas un poco para que cojan sabor (2min).
- Seguidamente añadir el huevo batido y esperar a que cuaje. A media cocción dar la vuelta con la ayuda de un plato.
