Salpicón de sandía

Ingredientes

  • 1 puñado grande de hojas de espinaca
  • 150 g de sandía, en dados
  • 90 g de mango congelado en dados
  • hojas de menta fresca
  • 1 lima, pelada
  • agua o agua de coco

Preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en una batidora de vaso de alta potencia y llene con el agua o el agua de coco hasta la línea de capacidad máxima del vaso.
  2. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.