Rollos de pita con verduras de hoja, queso y pechuga de pollo

Ingredientes

  • 75 g de filete de pollo cocido
  • 100 g de requesón con 2,5 % de grasa o queso fresco con 2,5 % de grasa
  • 20 g  de hojas de lechuga
  • 10 ml  de leche con 2,5 % de grasa
  • 1 Pita
  • 10 g Perejil
  • Sal

Preparación:

  1. Cueza, deje enfriar y corte el filete de pollo en trozos finos.
  2. Mezcle el requesón o el queso fresco, la leche y el perejil con una batidora.
  3. Coloque la masa resultante sobre la pita y el filete de pollo encima. Enróllelo.

Antes de servir, corte en porciones y acompañe con verduras de hoja.