Pollo rebozado con chips saludables

Ingredientes
Para 1 persona:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- ½ huevo
- 1 patata mediana
Preparación
- Empanar los filetes de pavo con huevo y después pasar por pan rallado.
- En una sartén antiadherente pasar el pollo empanado, como si fuera a la plancha. Para que se cocine mejor el pollo poner la tapa de la sartén.
- Para preparar los chips. Coger la patata, pelarla, cortarla a láminas finas y pasar por la plancha hasta que queden bien tostadas.
Consejo:
También se pueden hacer al horno. Acompañar el pollo empanado con alguna verdura.