Pescado entero a la plancha

Ingredientes

  • 1 pescado entero (el que quiera)
  • limón, cortado en rodajas gruesas
  • hierbas aromáticas frescas
  • sal y pimienta
  • 100 ml de caldo de verduras
  • 50 ml de vino blanco (opcional)

Preparación:

  1. Rellene la cavidad del pescado con hierbas aromáticas frescas y rodajas de limón. Aderece bien.
    Moje con caldo de verduras y/o vino blanco.
  2. Cocínelo en el horno y dele la vuelta cuando sea necesario, dependiendo del grosor del pescado.
  3. Queda muy bien asado en una parrilla.
  4. Sirva con arroz o patatas, ensalada o verduras