Pasta vegetariana multicolor

Ingredientes

  • 1/2 lata de tomates
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • sal y pimienta
  • 75 g de pasta
  • brócoli y zanahorias al vapor
  • una pizca de levadura nutricional (opcional)
  • Albahaca fresca, picada fina

Preparación:

  1. Ponga al fuego una sartén con 2 cucharadas de caldo de verduras.
  2. Añada la cebolla en rodajas y sofría hasta que se ablande.
  3. Añada los tomates y condimentos y rehogue durante 20 minutos. Mézclelo si desea una salsa fina.
  4. Mientras tanto, cueza la pasta y las verduras.
  5. Para servir, vierta la salsa sobre la pasta y las verduras.
  6. Espolvoree con levadura nutricional y albahaca fresca picada.