Magdalenas de pera

Ingredientes

Para 10 magdalenas (ración 1-2 magdalenas):

  • 160g de harina integral
  • 3 peras
  • 3 huevos
  • Canela
  • ½ limón

Preparación

  1. Precalentar el horno.
  2. Pelar y triturar las peras.
  3. Rallar el medio limón.
  4. Añadir en un bol la harina, la pera triturada, los huevos, la ralladura de limón y la canela y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Hornear a 180º durante 35 minutos.