Gazpacho

Ingredientes
Para 1,5 litros:
- 1 kilo de tomates maduros
- ½ pepino
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- ½ cebolla
- 1 ajo
- 150 ml de agua
Preparación
- Quitar los tallos de los tomates
- Trocear todas las verduras
- Añadir todos los ingredientes y triturar hasta que quede bastante fino. Si no quieres encontrar trozos, pasar la mezcla por el chino.
- Dejarlo reposar en la nevera mínimo 2h y servir bien frío.