Bacalao con verduras en papillote

Ingredientes
Para 4 porciones:
- 4 porciones de lomo de bacalao
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 100 g de judías verdes planas
- Ajo en polvo
- Especias al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Pelar las zanahorias y el calabacín y córtalos en bastoncitos muy finos y cortos.
- Despuntar las judías y cortarlas al mismo tamaño que las verduras anteriores.
- Poner todas las hortalizas en un cuenco, añadir el ajo en polvo y añadir especias al gusto.
- Haz un paquete (papillote) con papel de aluminio o sulfurizado.
- Pon las verduras dentro del papillote, seguidamente añade el pescado, pinta con un pincel (untado en aceite de oliva) el pescado, pon especias al gusto, cierra el saquito y hornéalos durante 15 minutos.
- Retirar el saco y servir.