Treska se zeleninou „v papilotě“

Ingredience

(4 porce):

  • 4 filety z tresky obecné
  • 2 mrkve
  • 1 cuketa
  • 100 g plochých zelených fazolek
  • česnekový prášek
  • koření podle chuti
  • 1 lžíce olivového oleje

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Oloupejte mrkev a cuketu a nakrájejte je na velmi tenké, krátké nudličky.
  3. Fazolkám odřízněte konce a nakrájejte je na stejnou velikost jako ostatní zeleninu.
  4. Všechnu zeleninu dejte do misky, přidejte česnekový prášek a okořeňte podle chuti.
  5. Z alobalu nebo pečicího papíru vytvořte sáček (papilotu).
  6. Do papiloty vložte zeleninu, přidejte rybu, potřete ji mašlovačkou (namočenou v olivovém oleji), okořeňte podle chuti, uzavřete sáček a pečte v troubě 15 minut.
  7. Vyndejte obsah sáčku a podávejte.