Super zelené těstoviny

Ingredience

(1 porce):

  • 60 ml bylinkové omáčky Tofu (viz recept)
  • 100 g pohankových nudlí nebo porce těstovin podle vlastního výběru
  • ½ čajové lžičky soli
  • voda
  • směs zeleniny uvařené v páře – např. brokolice, mrkev, fazole, cuketa
  • čerstvé bylinky na ozdobu
  • kousek citronu
  • lahůdkové droždí (nemusí být)

Postup

  1. Osolenou vodu v hrnci přiveďte k varu a uvařte těstoviny podle návodu.
  2. Vybranou zeleninu vařte v páře, dokud nezměkne.
  3. Těstoviny slijte a vložte do mísy. Pokud používáte pohankové soba nudle, slijte je a propláchněte.
  4. Přidejte zeleninu a přelijte ji omáčkou.
  5. Ozdobte čerstvými bylinkami, plátkem citronu a případně posypte lahůdkovým droždím.