Gazpacho
Ingredience
(1,5 litru):
- 1 kg zralých rajčat
- ½ okurky
- ½ červené papriky
- ½ zelené papriky
- ½ cibule
- 1 česnek
- 150 ml vody
Postup:
- Z rajčat odstraňte stopky.
- Všechnu zeleninu nakrájejte.
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka. Pokud se chcete zbavit případných hrudek, propasírujte směs přes síto.
- Nechte ji alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici a podávejte vychlazenou.
