Fazolový salát

Ingredience

(2–3 porce jako příloha):

  • plechovka fazolí cannellini – scezených a propláchnutých
  • 2 lžičky kaparů
  • čerstvě umletý černý pepř
  • 15–30 ml citronové šťávy nebo jablečného octa
  • červené chilli papričky – jemně nasekané

Postup:

  1. Všechny ingredience jednoduše smíchejte a dobře promíchejte. Podle chuti přidejte čerstvé bylinky, jako je kopr, máta, bazalka nebo koriandr.
  2. Je to vynikající příloha a skvěle se hodí do krabiček na oběd.
  3. Z 1 plechovky fazolí cannellini připravíte přílohu pro 2–3 osoby. Připravte a skladujte v lednici až do použití – vydrží 2–3 dny.