Duhové vegetariánské těstoviny

Ingredience
(1 porce):
- 1/2 plechovky rajčat
- 1 cibule – nakrájená na plátky
- sůl a pepř
- 75 g těstovin
- brokolice a mrkev, uvařené v páře
- lahůdkové droždí na posypání (nemusí být)
- čerstvá bazalka – jemně nasekaná
Postup:
- Na pánvi přiveďte k varu 2 lžíce zeleninového vývaru.
- Přidejte cibuli nakrájenou na plátky a osmahněte ji, aby změkla.
- Přidejte rajčata a koření – vařte na mírném ohni 20 minut. Pokud vyžadujete hladkou omáčku, rozmixujte ji.
- Mezitím uvařte těstoviny a zeleninu.
- Při podávání přelijte omáčku přes těstoviny a zeleninu.
- Posypte lahůdkovým droždím a čerstvou nasekanou bazalkou.