Verser une très petite quantité d’huile ou de bouillon de légumes dans une poêle et faire revenir l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Une fois les légumes dorés, ajouter la purée de tomates et faire revenir jusqu’à ce que la purée soit bien cuite (au moins 20 minutes).
Ajouter la dinde hachée.
Assaisonner au goût et utiliser pour agrémenter différents repas. La sauce peut être conservée au congélateur.
