Crocchette di pollo e verdure
Ingredienti
4 porzioni
- 200 g di pollo
- 100 g di taccole
- 1 porro
- 1 carota
- 1 bicchiere di latte
- Farina integrale
- 1 uovo
- Pangrattato
- Aromi a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno.
- Bollire il pollo e le verdure per 20 minuti.
- Frullare il composto.
- Usando due cucchiai, prendere di volta in volta una pallina di composto e immergerlo nella farina integrale, quindi nell’uovo e in seguito nel pangrattato. Si può procedere anche con le mani invece di usare i cucchiai.
- Mettere le crocchette su una teglia coperta di carta da forno.
- Cuocere in forno per 20 minuti a 200°C.